Hakkımda
- Kackarbali
- HOPA, ARTVIN, Türkiye
- Kaçkar Dağları’nda insanların değil, kraliçe arının kontrolünde yapılan yüzde yüz doğal balımızın lezzeti anlatılmaz, tatmanız lazım. Balımızın görüntüsü, rengi, kokusu ve ağızda bıraktığı tat her bakımdan farklı. Dünyanın en zengin çiçek çeşitlerinin bulunduğu Kaçkar eteklerinde üretilen ve dünyanın en şifalı balı olarak bilinen bu yörenin balı, doğrusu nitelendirmeleri fazlasıyla hak ediyor. Artvin gibi küçük bir vilayetin değişik yerlerinde eski geleneklerle, yaklaşık 300 yıllık bir tecrübe ile bal üretiyoruz. Kıyı kesimlerinde özellikle koyu renkli Kestane ve Karakovan balı elde ederken 3.000 metre zirvede de Yayla balı üretiyoruz. Oradaki çiçekler daha farklı. Kaçkar Dağlarının her bölgesinin balının ayrı bir lezzeti var. Balımız Dünyanın en çalışkan ,kışa dayanıklı ve uzun hortumu sayesinde en derin çiçek nektarlarını emebilen kafkas arısı tarafından üretilmektedir. Hiçbir katkı maddesi içermeyen yüzde yüz saf bal'dır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder